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- 2022.10.31
- ちょっと先のおもしろい未来のフード
ちょっと先のおもしろい未来 ちょもろーのレセプションのご飯も「ちょっと先のおもしろい未来のフード」。
メニューは以下の通り。
SUSHI＠2048 No more お魚!?
未来のステキなステーキ NO more お肉!？
温暖化プリン No more たまご!?
青ざめるSUPER PASTA Blue Spirulina
未来のスタンダード プラントベーススイーツ
なお、昼間のご飯は、屋外にサステナブルフードエリアを展開し、よしもと料理ブ！部長・いけや賢二考案コラボメニュー、コオロギパウダー＆エキスを使用した食べることで地球に優しくなれる「サステナブル春巻き」の試食も行いました。
来年、力を入れたいことはフードテックです(*^^*)
プロフィール
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デジタルえほん作家 慶應義塾大学教授 博士（政策・メディア）
B Lab所長
一般社団法人超教育協会理事長
CANVAS代表東京大学工学部卒業後、マサチューセッツ工科大学メディアラボ客員研究員を経
て、NPO法人CANVAS、株式会社デジタルえほん、一般社団法人超教育協会等を設立、代表に就任。株式会社松屋社外取締役。
総務省情報通信審議会委員など省庁の委員やNHK中央放送番組審議会委員を歴任。デジタルサイネージコンソーシアム理事等を兼任。政策・メディア博士。
著書には「子どもの創造力スイッチ！」、「賢い子はスマホで何をしているのか」、「日本のオンライン教育最前線──アフターコロナの学びを考える」、「プログラミング教育ってなに？親が知りたい45のギモン」、「デジタル教育宣言」をはじめ、監修としても「マンガでなるほど! 親子で学ぶ プログラミング教育」など多数。
